有機薑黃根粉（Organic Turmeric Powder）
薑黃素含量至少達 4-5%，有助抗炎的超級食品
成分： 100% 有機薑黃根粉（Curcuma Longa）
- 有機認證：美國農業部、歐盟
- 含至少 4-6% 天然薑黃素
- 不含添加劑、色素及防腐劑
- 非轉基因
薑黃不僅是受歡迎的咖哩材料，它的藥用歷史亦非常悠久，可以追溯至數千年前的印度傳統阿育吠陀醫學及傳統中醫。
常見的市售薑黃粉僅含有 2-3% 的薑黃素，但 Nature’s Superfoods 的有機薑黃粉來自印度喜馬拉雅地區，不含化學物質和農藥，而且天然薑黃素含量至少為 4-6%（經過實驗室測試），因此是最好品質的薑黃粉。高含量的薑黃素令顏色、香味、抗氧化與抗炎價值大大提高。
不添加色素、添加劑、防腐劑。
薑黃的主要益處來自薑黃素衍生物（Curcuminoids）的抗炎特性。薑黃素（Curcumin）是薑黃中的主要薑黃素衍生物，同時亦是其治療特性的關鍵成分。薑黃素亦是一種強大的抗氧化物，可以中和自由基，同時激活人體自身的抗氧化機制。
值得注意的是，薑黃素本身不易被人體吸收，所以建議同時配搭少量黑椒與及少量含有健康油脂（例如蛋、橄欖油、棷子油、牛油果、牛奶等）的菜餚一同食用，令薑黃素更有效被身體吸收。
植物學名：Curcuma longa
薑黃的好處：
- 提升整體健康
額外好處：
- 抗炎
- 減慢老化
- 有助預防及治療第二型糖尿病
- 保持心臟健康
- 有助維持良好的總膽固醇水平
- 可能有助預防/延緩腦部退化性疾病的發生
- 可能有助於預防癌症
如何食用：
無論是我們最喜歡的咖哩，以至甜點及飲品，都可以加入薑黃粉。您可使用以下字詞，搜尋各種薑黃的食譜：薑黃炒蛋、薑黃沙冰、印度乳酪飲品薑黃 lassi，以及著名的「黃金牛奶」（薑黃奶）。
建議每日用量：健康成人可使用半茶匙至 1 茶匙的薑黃粉。食用薑黃粉的同時加入少量黑椒及健康油脂（如蛋、健康的油份、牛奶、牛油果等）令身體更有效吸收薑黃。
請注意：根據美國國立衛生研究院（National Institutes of Health）的研究，薑黃可能會減緩血液凝固。 醫學文獻建議不要對即將接受某種形式的手術和正在接受化療的人食用薑黃。 此外亦不建議有膽結石/膽囊問題的人食用薑黃。